蛋白质背后的真相

发布:2018年7月30日

蛋白质补充剂:利弊

蛋白质补充剂一直在运动员和健身者中很受欢迎,但是对于普通人来说是必要的吗?考虑使用蛋白质补充剂的原因有很多,并且有很多品种,包括市场上许多新的基于植物的饮料和粉末,很难知道该选择什么,或者您甚至需要一种。让我们看一下使用蛋白质补充剂的利弊。

专业:便利。

如果您的典型早餐是少量的谷物或烤面包糕点,那么添加蛋白质奶昔可能是将蛋白质纳入早上的常规方法的好方法。早上早餐食用蛋白质可以帮助您保持更长的时间并提供持久的能量。寻找中等卡路里(200-350)和至少15克蛋白质的补充剂。如果它含有钙和纤维,则奖励。

CON:营养不足 - 全食物更好。

与植物蛋白相比,蛋白质奶昔的纤维含量低,并且缺乏全食中维生素和抗氧化剂的好处。高蛋白质零食可以提供与奶昔一样多的蛋白质,并且可以更便宜,并提供更完整的营养特征的额外好处。一只希腊酸奶可以含有17克蛋白质,并具有钙的附加益处。其他高蛋白质零食包括低脂奶酪,毛豆,杏仁,煮熟的鸡蛋,腰果黄油和南瓜种子。但是,如果您正在跑步,或者做饭不是您遵循的练习,那么拥有蛋白质奶昔可以是一袋薯条或少量饼干的更好替代方法。

专业:体重增加/体重减轻。

蛋白质可以帮助您保持更长的时间,因此,蛋白质奶昔作为小吃可以比传统的高脂和高糖小吃更好。选择至少15G蛋白的较低卡路里(110-160卡路里)摇动。如果您最近患有疾病和无意的体重减轻,奶昔也可能是增加体重的好方法。在这种情况下,请选择更高的卡路里奶昔(> 300 kcal),并在两餐之间进行中等蛋白质饮用,以促进高卡路里的摄入量。

骗局:有可能过度补充。

普通人每公斤体重需要0.8-1.0克蛋白质。对于150磅的人来说,这将是每天54-68克。大多数美国人倾向于消耗的蛋白质比普通人实际所需的蛋白质更多。但是,有些人可能患有医疗状况或活动水平,需要额外的蛋白质。例如,如果您进行剧烈运动或表现高的运动员,那么您的蛋白质需求可能会更大。始终请务必与营养师或医生联系,以根据您的健康和生活方式获得个性化的建议。

Despite all this talk about protein supplements don’t forget that our bodies need a balance of fat and carbohydrates in order to function properly so be sure to continue to eat balanced meals even if you chose to add a protein supplement or incorporate more protein rich foods into your diet.

根据您的个人目标和需求,使用蛋白质补充剂或蛋白质奶昔可能是有益的。始终与您的医生讨论任何补充剂,尤其是如果您患有任何慢性病,例如肾脏或肝病。


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Rebeca Person,RD,LDN,CNSC

撰写者:Rebeca Person,RD,LDN,CNSC